Le Congo – Kinshasa possède une vaste abondance de terres, de ressources et de variations climatiques qui lui permettent de cultiver différentes variétés de cultures vivrières et de rente dans son secteur agricole.
En tant que nation avec le secteur agricole le plus immergé en Afrique, l’industrie agricole locale emploie jusqu’à 40% de la main-d’œuvre locale et contribue à environ 30% du PIB du pays.
L’une des industries agroalimentaires qui contribue à la valeur alimentaire et économique du pays est la culture de la pastèque en RDC.
Selon Wikipedia, la production mondiale de pastèque en 2014 était de 111 millions de tonnes métriques, la Chine représentant 67% de la production totale. Ce taux de production élevé a influencé positivement la demande de pastèque à la fois localement et internationalement, ce qui en fait une agro-industrie lucrative pour les agriculteurs locaux.
Avec une demande généralisée pour cette culture, la culture de la pastèque au Congo – Kinshasa se développe à un rythme rapide.
Qu’est-ce que la culture du melon d’eau ?
La culture de la pastèque est la culture de pastèques à des fins alimentaires et monétaires.
La pastèque est une plante qui peut pousser n’importe où en RDC, ce qui fait que la demande continue d’augmenter, ce qui augmente invariablement la capacité de production des principaux producteurs locaux.
L’opportunité que la culture de la pastèque au Congo – Kinshasa a offerte à la population a poussé plusieurs agriculteurs à se lancer dans sa culture.
Les opportunités commerciales dans l’élevage de melons d’eau au Congo – Kinshasa et en Afrique
1). La source de nourriture
Les pastèques sont une excellente source de nourriture car elles contiennent 91% d’eau et 6% de sucre et peuvent être consommées crues sous forme de salade ou marinées. Comme ils sont principalement consommés, s’aventurer dans l’élevage de pastèques en RDC dans le but de vendre les pastèques pour la consommation sur les marchés locaux est un excellent pari.
2) Les Breuvages
Les pastèques sont très juteuses et peuvent être facilement coupées en dés dans des salades de fruits mélangés ou sous forme de jus, margaritas, limonade, cocktails, et bien plus encore. Le jus de pastèque peut également être mélangé avec d’autres fruits ou transformé en vin, qui pourrait à son tour être vendu en tant que produit de marque.
Les faits et avantages du melon d’eau – pastèques
Les pastèques sont originaires des pays d’Afrique australe.
Les pastèques contiennent une petite quantité de graisse.
Les pastèques sont riches en protéines, en magnésium et en vitamine B.
La pastèque contient des fibres (les fibres favorisent un système digestif sain).
La pastèque la plus lourde du monde a été cultivée par Lloyd Bright d’Arkadelphia, Arkansas, en 2005. Elle pesait 268,8 livres. (121,93 kg).
Les pastèques aident à réduire à la fois votre température corporelle et votre tension artérielle.
La vitamine A aide à garder la peau hydratée. Une tasse de pastèque contient près d’un quart de votre apport quotidien recommandé en vitamine A.
Selon une étude de 2013 publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry. Boire du jus de pastèque avant un entraînement intense aide à réduire les douleurs musculaires et la fréquence cardiaque le lendemain.
Les graines de pastèque sont torréfiées et consommées dans certains pays asiatiques.
La pastèque peut être transformée en confiture, jus, cocktail.
La pastèque a une saveur neutre.
La pastèque est bénéfique dans le traitement de la dysfonction érectile.
Les pastèques se propagent par graines.
Les pastèques peuvent vous garder hydraté car elles contiennent 96% d’eau.
Types de variétés de melon d’eau
1). Pastèque sucre pour bébé
Ce type de pastèque pèse environ 3 à 4 kilo et prend environ 78 jours pour mûrir complètement. Ils sont également appelés de type glacière en raison de leur petite taille, car ils sont suffisamment petits pour tenir dans un réfrigérateur.
Cette pastèque en sucre a généralement une saveur de chair rouge et une croûte vert clair avec des rayures sombres.
2) Pastèque cramoisie douce
Ce type de pastèque pèse environ 25 kg et prend environ 85 à 90 jours pour mûrir complètement. Le cramoisi sucré est largement connu pour sa grande teneur en sucre et sa chair rouge foncé et brillante.
Lorsque plus d’une rangée de cramoisi doit être plantée, elles ne doivent être plantées qu’à environ 36 à 60 pouces l’une de l’autre.
3) Charleston Gray
Ce type de pastèque pousse généralement chaque année à une hauteur maximale de 1,46. En moyenne, ils pèsent environ 25 kg et peuvent prendre jusqu’à 85 jours pour arriver à maturité. Le Charleston Grey a une chair rouge et sans fibres et une écorce gris-vert dure et moyennement épaisse souvent utilisée pour faire des cornichons à la pastèque.
4) Doux cramoisi jaune
Ce type de pastèque est originaire d’Afrique. Ils peuvent peser environ 13,6 kg et peuvent prendre jusqu’à 80 jours pour arriver à maturité. Ce type de pastèque a une chair jaune-orange vif avec de grosses graines noires, une excellente saveur et une teneur en sucre modérée.
Démarrer une entreprise agricole de pastèque au Congo – Kinshasa et en Afrique
1). Les terres agricoles
La première étape pour planter des concombres est d’acquérir une vaste étendue de terre riche.
Il est important de trouver un endroit ensoleillé car les plantes de pastèque ont besoin du plein soleil et d’un sol bien drainé pour pousser correctement. Ils peuvent également être plantés sur des billons / lits en fonction du type de sol.
Les pastèques ne poussent pas bien dans un sol gorgé d’eau, et le sol doit également contenir une bonne quantité de matière organique, en particulier du fumier, car cela donnera aux plantes les nutriments dont elles ont besoin.
2) Planter la pastèque
Les graines de pastèque peuvent être plantées directement à l’extérieur. Sous une température du sol d’au moins 70 ° F et préférez un pH du sol entre 6 et 6,8. Cela évitera une mauvaise germination.
Si plus d’une rangée sera plantée, elles peuvent être espacées de 6 pieds sur 6 pieds.
La meilleure période de plantation de pastèques dans la partie Nord Est de la RDC.
3) Prendre soin de la récolte
Certaines choses à faire pour prendre soin de la culture de la pastèque pendant ses stades de croissance sont:
Utiliser du plastique noir pour garder le sol chaud, empêcher la croissance des mauvaises herbes et s’assurer que les fruits en développement sont maintenus propres.
Au fur et à mesure que les plantes de pastèque grandissent, fleurissent et donnent des fruits, vous devez vous assurer qu’elles reçoivent 1 à 2 pouces d’eau chaque semaine.
Le sol doit être maintenu humide, mais pas gorgé d’eau. Vous devez vous efforcer d’arroser à la base de la vigne tous les matins, mais évitez de trop arroser ou de mouiller les feuilles. Au moment où vous réalisez que les fruits poussent, vous devez réduire les arrosages, d’autant plus que les temps secs produisent généralement les pastèques les plus sucrées.
Lors de votre application d’engrais, assurez-vous qu’il y a plus d’azote que de phosphore et de potassium. Mais lorsque la floraison commence, passez à un engrais avec moins d’azote.
Lorsque le fruit de la pastèque commence à mûrir, vous pouvez éviter la pourriture en le soulevant soigneusement et en mettant de la paille entre le fruit et le sol.
3) Récolte
Les pastèques mûrissent au moins 2 semaines après avoir été cueillies. Pour savoir si les pastèques sont mûres, appuyez sur la pastèque pour voir si elle semble sacrée, vérifiez la couleur car un melon mûr aura un fond de couleur crème jaunâtre, ou observez quand les vignes commencent à se faner.
Défis de l’élevage de la pastèque
Certains des défis de la culture de la pastèque au Congo – Kinshasa et dans de nombreuses régions d’Afrique comprennent:
Manque d’expérience.
Les ravageurs et les maladies
Investissement faible et instable dans la recherche agricole.
Défis financiers.
Investissement faible et instable dans la recherche agricole.
Défis Marketing.
Contrôle de cannabis.
Conclusion
La culture de la pastèque en RDC peut être une agro-industrie lucrative et rentable, en partie en raison de ses vastes demandes du marché et en grande partie de votre propre capacité à construire un large réseau de chaîne d’approvisionnement.
Si vous recherchez une entreprise agroalimentaire dans laquelle vous aventurer, la culture de la pastèque au Congo – Kinshasa est une autre option à explorer.