ÉTHIOPIE – L’Éthiopie a coupé le ruban à la nouvelle usine de fabrication de médicaments vétérinaires de 100 millions de Birr (2,3 millions de dollars US), construite par l’Institut national vétérinaire (NBI) dans la ville de Bishoftu.
L’usine produira 91,5 millions de médicaments vétérinaires par an, fonctionnant à une capacité de traitement de 60%.
Selon les rapports de l’Agence de presse éthiopienne, l’usine améliore la productivité du bétail et accélère la croissance du secteur en utilisant des remèdes moins chers et facilement accessibles pour les troupeaux.
Il est également nécessaire d’économiser des produits en couvrant 15% des demandes vétérinaires du pays, en produisant 23 types de vaccins pour les animaux avec plus de 250 millions de doses par an.
L’Éthiopie possède le plus grand inventaire de bétail en Afrique avec 10 millions. Cependant, sa productivité et sa commercialisation restent faibles en raison des maladies animales, entre autres facteurs.
Le secteur mobilise des investissements pour rationaliser les problèmes qui freinent sa croissance, car selon la FAO, la population du pays devrait passer de 114 millions actuellement à près de 190 millions.
Ces changements entraîneront une augmentation considérable de la consommation de tous les produits de l’élevage avec la demande de lait et de bœuf entre 2015 et 2050, devrait croître d’environ 5,5 millions de tonnes et 0,9 million de tonnes ou 145% et 257% respectivement, avec des taux de croissance similaires ou supérieurs pour la demande d’autres aliments d’origine animale.
L’Ouganda crée des parcs d’engraissement
Dans le but d’exploiter le marché lucratif mondial de la viande, évalué à 1 223 milliards de dollars américains en 2019 par Research and Markets, l’Ouganda s’est engagé dans des efforts pour créer des parcs d’engraissement communautaires pour augmenter la production.
Sur la seule autoroute Masaka-Mbarara, trois grands abattoirs se sont installés en l’espace d’un an, rapporte l’Ouganda.
L’un d’eux, Zhong Wu Beef Importers and Exporters Group, a ouvert ses portes en février et bien qu’il soit impressionné par la qualité du bœuf local, la réponse des agriculteurs est toujours décevante.
«Nous avons la capacité d’abattre 150 bovins par jour, mais nous n’avons pas encore atteint cet objectif», a déclaré Jiang You Cai, l’investisseur de Zhong Wu.
L’installation dispose d’une usine d’assemblage de véhicules frigorifiques, d’une usine de production de médicaments vétérinaires et agricoles, d’un développement de pâturages ainsi que d’une installation de production de vaccins et d’un parc d’engraissement pour au moins 1 000 têtes de bétail pour servir l’abattoir.
«Un parc d’engraissement augmente la quantité de viande que chaque animal produit le plus rapidement possible; si les animaux sont gardés dans des quartiers confinés plutôt que d’être autorisés à se déplacer librement sur les prairies, ils prendront du poids plus rapidement », a noté Zhong.
Pendant ce temps, le Dr Peter Beine, directeur exécutif par intérim du Centre national des ressources zoo génétiques et de la banque de données (NAGRC & DB), a déclaré que le gouvernement était ouvert à fournir un mentorat et un soutien aux fermes.
«Lorsque les agriculteurs apportent leur bétail dans un parc d’engraissement, cela leur permet de profiter de bons prix pour les aliments ou de cibler des marchés favorables», a-t- il déclaré.
«Les parcs d’engraissement sont le moyen le plus économique d’élever un grand nombre de bovins pour la production de viande bovine, car ils nécessitent moins de terres. Il est également facile de contrôler les maladies sensibles au commerce chez les animaux élevés dans les parcs d’engraissement et de certifier le bœuf pour les marchés internationaux du bœuf en Afrique et au-delà.
Déjà, NAGRC & DB dispose d’un centre de démonstration de parcs d’engraissement ultramoderne à Lusenke, Kayunga et travaille avec Zhong Wu Beef et de nombreux agriculteurs progressistes à travers le pays pour mettre en place plusieurs parcs d’engraissement dans divers districts.