La demande de produits à base de noix de karité a augmenté en raison de la reconnaissance récente par les marchés des pays avancés.
L’Europe achète annuellement environ 250 000 tonnes métriques de produits à base de noix de karité. Une nouvelle recherche a estimé la quantité de beurre de karité utilisée dans les soins personnels à travers le monde à environ 10% du total des exportations africaines. Bien que le beurre de karité domine le marché, la demande d’huile de karité augmente chaque année.
Le marché mondial du beurre de karité valait 1,2 milliard de dollars en 2018 et devrait augmenter à un TCAC d’environ 10,5% d’ici 2025. Cette même année, des enquêtes ont révélé que l’Europe était le marché régional de produits de karité à la croissance la plus rapide, grâce à la consommation croissante de chocolat et produits de boulangerie de la région.
Cependant, après plusieurs recherches et enquêtes menées par des experts la même année, la conclusion que les produits à base de karité sont fabriqués principalement en Afrique de l’Ouest, centrale et de l’Est, le Nigéria étant à l’avant-garde du marché des produits à base de karité.
Encore en Afrique, le Nigéria est actuellement le plus grand producteur de noix de karité, avec un chiffre de production d’environ 370 000 tonnes métriques, estimé à 53% de la production mondiale totale. Cependant, seulement environ 20 000 tonnes métriques de produits sont transformées en beurre. Cela ne représente qu’environ 2000 tonnes métriques de taux d’exportation par an, tandis que les exportations annuelles de beurre de karité par d’autres pays africains comme le Ghana, le Burkina Faso, le Bénin et le Togo sont respectivement de 76 000 tonnes, 50 000 tonnes, 60 000 tonnes et 20 000 tonnes. .
Qu’est-ce que l’huile de karité ?
L’huile de karité est l’huile extraite de la noix de karité, qui est obtenue à partir de l’arbre de karité (Vitellaria paradoxa) cultivé de manière sauvage dans les régions sub-sahariennes de l’Afrique.
Les utilisations les plus récentes de l’huile de karité sont visibles dans la production de cosmétiques, de produits de soin et de réparation de la peau, de produits de santé et de confiseries. Le beurre de karité peut également remplacer d’autres huiles ou graisses végétales comestibles dans les applications alimentaires.
Qu’est-ce que la production d’huile de karité ?
La production d’huile de karité fait référence au processus d’extraction de l’huile de la noix de karité. À l’état brut, il est de couleur ivoire et devient blanc après le traitement. Par la suite, il est généralement teint en jaune avec de l’huile de palme.
Les opportunités commerciales associées à la production d’huile de karité au Congo – Kinshasa et en Afrique
1). Services de soins de la peau
La peau a besoin de soins, de protection, d’hydratation et de nutriments pour rester fraîche, saine et belle. L’huile de karité est un agent de soin de la peau, car elle hydrate, nourrit et protège la peau, offre un anti-âge et une régénération cutanée.
Le karité est bénéfique pour tous les types de peau et les personnes de toute tranche d’âge. Cela fait de l’huile de karité un produit très fréquenté sur le marché des soins de la peau.
2) Services de soins capillaires
La production de produits à base d’huile de karité spécifiquement pour les soins capillaires est une autre opportunité commerciale lucrative associée à l’activité de production d’huile de karité.
Les propriétés hydratantes de l’huile de karité en font le meilleur agent naturel de revitalisation, de conditionnement et de nutrition pour vos cheveux. L’huile de karité protège les cheveux des dommages causés par le vent, l’humidité ou le soleil.
3) Services de distribution et d’exportation de produits d’huile de karité
En plus de fabriquer des produits à base d’huile de karité de marque, la distribution et l’exportation d’huile de karité constituent une entreprise lucrative pour les distributeurs locaux et les exportateurs.
L’Europe, l’Amérique du Nord et d’autres parties du monde développé constituent des marchés très mûrs pour les produits du karité. Les exportateurs ont une journée sur le terrain pour exporter et distribuer dans ces régions.
Les faits et avantages de l’huile de karité
L’huile de karité est une bonne huile de massage.
Le karité aide à réduire la reproduction des tissus cicatriciels et éclaircit l’apparence des vergetures.
Il aide à réduire l’apparence des rides.
L’huile de karité est un analgésique magique, y compris les muscles endoloris, l’arthrite, les talons fissurés, etc.
L’huile de karité guérit l’acné, l’eczéma, les allergies cutanées, la dermatite, etc.
Le karité met 15 ans pour produire des fruits et encore 20 à 25 ans pour atteindre son plein potentiel.
L’arbre à karité peut vivre jusqu’à 200 ans.
L’huile de karité traite la congestion nasale.
Il facilite la croissance des cheveux.
Il réduit les démangeaisons sur la peau et les cheveux
Le beurre de karité est souvent utilisé à la place du beurre de cacao.
Il est utilisé dans la pâtisserie, la fabrication de chocolats et de glaces.
Il sert de rouge à lèvres longue durée.
Dans la plupart des régions d’Afrique, l’huile de karité est considérée comme l’or des femmes.
Une tasse de karité contient 1927 calories.
Le Nigéria, le Ghana, le Burkina Faso, le Bénin et le Togo comptent parmi les plus gros producteurs de beurre de karité.
Les types d’huile de karité
Il existe quatre types de base d’huile de karité. Ils sont traités de la même manière. La seule différence réside dans les étapes supplémentaires telles que le filtrage, l’élimination des impuretés et de l’odeur, les altérations de couleur et la modification de sa composition.
1). Beurre de karité cru
L’huile de karité brute est la forme non filtrée de l’huile de karité. Il prend la forme d’une pâte et a une couleur jaune foncé, mais peut également être verdâtre si les noix ne sont pas complètement mûres.
2) Beurre de karité non raffiné
Le beurre de karité non raffiné est similaire au beurre de karité brut, mais la distinction réside dans les méthodes de filtrage. Le karité non raffiné est soigneusement filtré, afin de ne pas affecter ou altérer sa qualité. Il ne peut pas non plus contenir de produits chimiques et de conservateurs.
3) Beurre de karité raffiné
Le beurre de karité raffiné subit des processus de filtrage qui modifient sa composition, sa couleur et son odeur. Il contient des parfums, des produits chimiques et des conservateurs. Il contient moins de nutriments que le beurre cru et non raffiné. Il est lisse et généralement blanc.
4) Beurre de karité ultra raffiné
Le beurre de karité ultra-raffiné subit au moins deux méthodes de filtrage. Ce processus modifie sa composition, sa couleur et ses nutriments. Ce type de beurre est présent dans de nombreux cosmétiques produits en masse. C’est le moins sain. La couleur du beurre ultra raffiné est blanche et la forme peut varier de ferme à liquide.
Démarrer une entreprise de production d’huile de karité au Congo – Kinshasa et en Afrique: Guide étape par étape
1). Ébauche d’un plan d’affaires
Pour démarrer une entreprise de production d’huile de karité réussie, commencez par rédiger un plan d’affaires professionnel complet qui comprend tous les plans, objectifs, cibles commerciales, stratégies, budget disponible, etc.
2) Obtenez un site de production approprié
La plupart des producteurs locaux d’huile de karité créent une place spéciale au sein de leurs appartements résidentiels. Cependant, pour une production sophistiquée à grande échelle, un site de production spécial doit être désigné. L’huile de karité a une odeur distinctive qui peut être offensante pour les autres, il est donc conseillé de placer l’espace de production loin des zones résidentielles.
3) Obtenez les ingrédients et l’équipement nécessaires
La prochaine étape de la fabrication de l’huile de karité consiste à obtenir l’équipement et les ingrédients nécessaires utilisés dans le processus. Certains des articles nécessaires sont les noix de karité, les casseroles pour l’eau bouillante, les tapis de séchage, les pilons, les paniers de vannage et les pots en argile, entre autres.
4) Employer la main-d’œuvre
Après avoir mis en place tous les matériaux et équipements, faites appel aux services de personnes qui entreprendront les différentes étapes de transformation des noix de karité en huile de karité.
5) Traitement de l’huile de karité
Dépulpez les fruits de karité en les fermentant. Cela implique d’enterrer les fruits dans une fosse ou tout autre mécanisme.
Faites bouillir les noix pendant 40 à 45 minutes pour détacher les grains.
Séchez les noix bouillies sur un sol cimenté ou sur un tapis.
Utilisez une pierre ou un mortier et un pilon pour séparer les grains de la coquille.
Lavez les grains à l’eau claire, séchez-les au soleil pour éliminer l’humidité et triez-les en mettant les noix dans un panier de vannage.
Écrasez les grains dans un mortier et un pilon.
Rôtir et broyer pour coller dans une rectifieuse.
Émulsionner l’huile en pétrissant. Mélangez la pâte moulue avec votre main, en ajoutant progressivement de l’eau froide. Le processus brise la graisse de la pâte.
Ajouter de l’eau chaude pour faire fondre la graisse séparée et la libérer du gâteau. Ajouter une grande quantité d’eau froide en remuant jusqu’à ce que la graisse flotte au sommet de la pâte. Il faut généralement 2 heures pour pétrir correctement.
Ramassez la graisse avec une cuillère et faites-la bouillir sur le feu pour l’hydrater. Utilisez une cuillère pour écrémer la graisse et laissez le beurre reposer.
Filtrez le beurre avec un chiffon filtrant et laissez-le refroidir et se solidifier.
6) Emballage et distribution
Emballez l’huile dans un contenant hermétique et vendez-la sur votre marché local ou à un fournisseur. Le tourteau de la pâte malaxée peut également être emballé et vendu à des meuniers.
Défis de l’activité de production d’huile de karité au Congo – Kinshasa et en Afrique
La production d’huile de karité est à forte intensité de main-d’œuvre.
Faible conscience des bienfaits de l’huile de karité.
Manque d’installations de traitement modernes.
Difficulté à atteindre le marché international.
Installations d’infrastructure inadéquates comme l’électricité et l’eau pour un traitement plus facile.
Faible soutien gouvernemental au secteur des produits à base de karité.
Insuffisance d’engrais pour stimuler la culture des noix de karité.
Politiques de marché internationales défavorables
Mauvais réseau routier
Conclusion
La production d’huile de karité au Congo – Kinshasa est un trésor qui attend les mineurs. Indépendamment des défis auxquels l’industrie est confrontée en RDC, le commerce du beurre de karité est une activité lucrative qui a continué à attirer l’attention des hommes d’affaires.
L’entreprise de production d’huile de karité en RDC peut être une entreprise lucrative et rentable pour démarrer, en raison de sa vaste demande sur le marché et de votre capacité à créer un vaste réseau. Si vous recherchez une entreprise lucrative dans laquelle vous aventurer, l’entreprise de production d’huile de karité au Congo – Kinshasa est une excellente option à explorer.