Nous allons maintenant discuter de l’élevage de poules au Congo – Kinshasa et de quelques éléments de base à comprendre.
L’élevage de poules est principalement pratiqué au Congo – Kinshasa à petite échelle, principalement pour la consommation en famille. Cependant, ce tutoriel ira au-delà de cela. Nous nous concentrerons sur la façon dont vous pouvez gagner de l’argent en élevant du poulet
L’oiseau de volaille le plus commun en RDC est le poulet. Pourquoi nous nous concentrerons beaucoup sur l’élevage de poulets dans ce tutoriel, nous mentionnerons également d’autres oiseaux.
Veuillez me pardonner car je suppose que vous ne savez rien sur le commerce de la volaille avant maintenant, donc je vais commencer à partir du primaire.
Commençons.
Qu’est-ce que l’aviculture ?
Wikipédia définit l’aviculture comme l’élevage d’oiseaux domestiques tels que les poulets, les dindes, les canards et les oies, dans le but d’élever de la viande ou des œufs à des fins alimentaires.
Les fermes avicoles sont des fermes où des oiseaux (de nature différente) sont élevés, soit pour la consommation personnelle, soit à des fins commerciales.
Maintenant, je veux faire deux hypothèses.
Tout d’abord, vous êtes susceptible de lire ce tutoriel avec l’intention de vous lancer dans l’aviculture en tant qu’entreprise.
Deuxièmement, vous êtes susceptible de vous intéresser beaucoup plus au poulet que les autres oiseaux, car M. et Miss Chicken sont les volailles les plus peuplées.
Sur ces deux hypothèses se basera ce tutoriel.
Quel aspect de l’aviculture aimerez-vous commencer ?
L’élevage avicole a des branches très larges. Vous trouverez ci-dessous ceux qui sont courants au Congo – Kinshasa:
L’élevage de poulets de chair
C’est pour la production de viande. Vous cultivez vos poulets de chair et les vendez aux consommateurs. Les poulets de chair poussent si vite. Dans les 42 à 45 jours, la plupart des poulets de chair sont élevés et prêts à être vendus
.2) L’élevage de poulets de ponte
Ici, vous élevez vos poules pondeuses dans le but principal de les faire pondre, bien que vous finissiez par les vendre après qu’elles deviennent faibles et qu’elles ne pondent plus comme prévu (c’est généralement après 68-70 semaines, environ 1 année et 4 mois)
La production d’aliments pour volaille.
Les gens de cette branche de l’aviculture produisent de la nourriture pour volaille et les vendent aux aviculteurs
Le couvoir
Ici, vous avez des gens qui font éclore des poulets et d’autres oiseaux. Cet aspect du commerce de la volaille est très important (mais pas courant) car la santé d’un oiseau est déterminée par l’efficacité du processus d’écloserie.
La fabrication d’équipements de volaille.
Vous le devinez. Ces gars fabriquent divers équipements nécessaires à la ferme avicole.
Le consultant avicole
Vous aurez besoin d’expérience dans les niches susmentionnées avant de pouvoir réussir en tant que consultant.
Oui, une entreprise géante peut faire tout ce qui précède ensemble, mais si vous débutez, vous ne pouvez certainement pas, pour ces deux ou trois raisons;
Prendre tout ce qui précède ensemble nécessitera tellement de capital, mais pas seulement.
Commencer tout ce qui précède ensemble ne fonctionnera pas car la volaille, comme toute autre entreprise, a une courbe d’apprentissage. Par exemple, lorsque vous voyez une entreprise faire tout ce qui précède ensemble, son histoire peut ressembler à quelque chose comme: Commencer avec des pondeuses pendant quelques mois, aller aux poulets de chair, se développer à la production d’aliments pour volaille, plus tard en écloserie et depuis qu’ils ont maintenant, ils peuvent maintenant s’aventurer dans le conseil avicole. Je suis sûr que vous l’avez. Commencez quelque part. Apprenez et grandissez.
La gestion de crise
Avez-vous entendu quelqu’un dire que le commerce de la volaille est très risqué ? Ce n’est pas vrai. Chaque entreprise est risquée, pas seulement la volaille. Commencer tout ce qui précède ensemble (même si vous avez suffisamment de capital) n’est pas conseillé car vous mettez trop de nourriture dans votre bouche à la fois.
Maintenant que vous avez décidé laquelle des branches ci-dessus de l’entreprise de volaille vous aimeriez aller, vous vous demandez peut-être,
De combien ai-je besoin pour démarrer une ferme avicole ?
Ici, je vais parler des deux premières branches des fermes avicoles (poulets de chair et pondeuses, car ce sont les plus populaires).
Je souhaite vraiment comparer votre projet avicole à la naissance de nombreux enfants. Vous devrez les nourrir, les habiller et les loger, en plus de leur donner les médicaments appropriés… tout cela méthodiquement.
Et pour être franc, si vous n’êtes pas disposé à prendre soin de vos poulets comme vous le ferez avec vos enfants, vous ne devriez peut-être pas du tout ouvrir une ferme de poulets.
Le coût de démarrage d’une ferme avicole
Si vous êtes un débutant dans ce domaine, vous êtes certainement intéressé par cette question.
Cependant, même si j’aimerais vous donner une réponse claire ici, il n’y a pas de réponse claire.
Savez-vous ?
Ce qu’un agriculteur utilise pour acquérir des terres seul peut être ce qu’une autre personne utilisera pour démarrer et gérer une entreprise avicole rentable.
Le terrain, qui est l’une des principales dépenses que vous devrez engager, varie en prix. Cela dépend de l’emplacement.
Ce que vous devez faire est de faire vos constatations.
Tous les autres instruments, aliments et médicaments dont vous aurez besoin varient également, selon l’endroit où vous vivez, alors ne me laissez pas faire une supposition futile qui pourrait vous dérouter.
C’est ce que je veux que vous fassiez. Faites une liste de tout ce dont vous aurez besoin (de la terre au plus petit vaccin) et déménagez pour enquêter sur leurs prix dans votre voisinage.
Je sais que vous ne savez peut-être pas de quoi et de qui vous aurez besoin (puisque j’ai supposé que vous ne savez rien sur les entreprises d’élevage de volaille), je vais donc ci-dessous faire une liste de ce dont vous aurez besoin.
Le terrain / espace
Cela dépend de votre échelle prévue (je veux dire la taille de votre ferme). Et si vous avez un grand espace dans votre cour arrière ? Il peut être bon de commencer à petite échelle.
Un système d’élimination des déchets. Où allez-vous éliminer les déchets de votre ferme ?
Une source d’eau propre. Je veux dire propre (je t’ai dit que tu devras prendre soin de tes oiseaux comme des enfants)
Un éclairage et de la chaleur seront nécessaires.
Un espace de stockage pour conserver les aliments, les vaccins et les œufs de vos oiseaux.
Ces choses, vous les voyez mettre de la nourriture de poulet.
D’où ils boivent.
Nids
Perches
Plateaux ou caisses à œufs
Vaccins et nourriture qui pourraient être vos principales dépenses
Honnêtement, j’ai peut-être manqué certaines choses ici, mais lorsque vous visitez les détaillants qui vendent ces équipements, vous serez rappelé.
De quoi d’autre devrions-nous discuter ? Loger vos enfants (ho pardonne-moi, poulet) ?
Le coût de nourrir votre poulet.
À long terme, nourrir vos poulets sera le principal domaine où ira la majeure partie de votre investissement. Je pense que ce sera bien si vous pouvez avoir une idée de ce que votre poulet mangera.
En moyenne, un poussin de couche (petit poulet) consommera 3 à 10 livres pendant les 10 premières semaines
Un poussin moyen peut consommer 8 à 9 livres pendant les 6 premières semaines
Les systèmes de logement de la volaille
Tout comme nous, les humains vivent dans différents types de maisons, les animaux et nos poulets le sont aussi. Et tout comme vous voudrez faire attention à la manière et à l’endroit où vous hébergez vos petits-enfants, croyez-moi, les poussins et les poulets ont besoin d’une attention et de soins particuliers.
Permettez-moi de partager avec vous quelques options dont vous disposez tout en considérant le système de logement que vous choisirez.
Le système de gamme libre
Cela se voit généralement autour de vous. Habituellement, les gens achètent des poussins et leur permettent de se déplacer. Certaines personnes se soucient un peu de les nourrir, d’autres non. Ce n’est évidemment pas votre option si vous envisagez de vous lancer dans l’aviculture commerciale.
Le système anti-poussière
Oui, ce n’est pas le nom qu’ils appellent dans le monde académique, mais comme mon objectif ici est de communiquer avec les gens et de leur faire comprendre, je dois utiliser les mots les plus simples possibles.
Ici, vous aurez vos oiseaux dans une pièce où vous remplirez le sol de sciure de bois. Cette poussière doit être changée souvent sinon l’odeur sera trop mauvaise.
Le système de cage de batterie
Ici, vous hébergez vos oiseaux dans des cages. Ces cages sont de tailles et de structures différentes pour accueillir à la fois les poussins (petits poulets) et leurs plus âgés respectivement.
L’espace pour l’alimentation, les œufs et la chute ont été prévus dans cette structure. Ce système de logement est le plus préféré, mais il pourrait être un peu cher que le système précédent.
L’emplacement de la ferme avicole
Il y a peu de facteurs qui font de la localisation une question très importante à considérer lors de la réflexion sur les affaires de volaille et les voici :
Votre marché
Étant donné que vous voulez vendre du poulet et des œufs, un emplacement près de la ville est généralement bon. Pourquoi pas la ville elle-même ?
L’odeur et bruit
Qui peut vivre à proximité d’une grande ferme avicole ? En fait, il est illégal dans de nombreux endroits d’avoir la ferme de votre oiseau près des maisons.
Considérez également :
Le coût du terrain
Comme je l’ai dit plus tôt, le coût du terrain dans certaines villes pourrait être suffisant pour démarrer et exploiter une ferme avicole dans certaines villes voisines.
Tenez compte des points ci-dessus pour décider de l’emplacement de votre ferme. Ensuite, parlons de:
Vos ouvriers avicoles
Le nombre d’employés dont vous aurez besoin, comme d’autres choses, dépend en grande partie de la taille de votre ferme projetée.
Vous aurez besoin de personnel pour nourrir vos oiseaux, s’occuper des excréments et des déchets, ramasser les œufs et bien sûr commercialiser vos produits, que ce soit des œufs ou des poulets.
3 risques majeurs auxquels vous devez vous préparer dans le secteur avicole
J’adorerai préparer votre esprit à certains risques (vraiment si j’avais un meilleur nom, je l’aurais choisi pour ne pas vous effrayer de l’aviculture).
Si vous êtes un débutant dans ce jeu, il sera bon que vous soyez conscient des menaces suivantes et que vous vous y prépariez. Comme je vous l’ai dit, la vie et les affaires sont pleines de risques et personne ne peut y faire quoi que ce soit, sauf pour s’y préparer.
L’éclosion de la maladie
C’est le plus gros. Tout comme nos petits enfants sont sujets aux maladies, les poussins et les poulets aussi. Tout comme nous utilisons des médicaments différents pour nos enfants chaque jour à différents stades de leur croissance, nous devons faire de même avec nos poulets.
Certaines mesures de précaution sont les suivantes:
Assurez-vous que l’environnement de votre ferme est toujours très propre, ne laissez aucun instrument sale être conservé, ne laissez pas les visiteurs entrer dans votre ferme avicole et ne portez ou ne touchez pas vos volailles de toute façon, sauf votre les mains ont été stérilisées très correctement. Un autre problème à considérer est…
Le mauvais repas de poulet
Il existe divers aliments pour volaille. Avant de choisir qui que ce soit pour vos oiseaux, assurez-vous de demander à des personnes qui ont déjà été dans cette entreprise autour de vous.
Vous direz un aliment à acheter ici peut ne pas être approprié car je ne sais pas où vous êtes et les types d’aliments pour volaille disponibles dans votre région. Si vos poulets sont nourris avec des aliments pauvres (pauvres en nutriments), cela affectera leur croissance et leur productivité
Le vol d’employés et d’étrangers
Vous devez être conscient de cela… beaucoup de gens sont des voleurs. Les gens volent, et encore plus dans les fermes avicoles (car les volailles pondent des œufs toute la journée).
Pas seulement les œufs, lorsque votre ferme devient grande, même les étrangers trouvent des moyens de pénétrer dans votre ferme avicole et de voler. C’est pourquoi il n’est peut-être pas conseillé pour vous de démarrer votre entreprise de volaille et de ne pas y être vous-même.
Passons maintenant à une autre question, quelle est la rentabilité de l’entreprise avicole ?
Vendre vos œufs et poulets
C’est là que se trouve la vraie affaire. Si nous discutons de toutes les autres choses et omettons cela, rien n’est discuté, après tout vous êtes dans ce jeu pour gagner de l’argent.
Avant même de démarrer votre ferme avicole, assurez-vous de rechercher et de connaître votre marché… où vous vendrez vos œufs et vos poulets. Prenez contact avec certains détaillants d’œufs. Découvrez les prix qu’ils achètent une caisse d’œufs.
Faites de même avec le marché du poulet. Comprenez la logistique et le coût du transport de votre ferme au marché où vous vendez et planifiez de manière appropriée toutes les dépenses.
Je suis sûr que vous le savez, le secteur de la volaille n’est en rien différent des autres entreprises. Il y a de la concurrence et des stratégies pour gagner le marché.
Tout comme je l’ai discuté dans notre tutoriel sur les stratégies commerciales, la rentabilité de toute entreprise (qu’il s’agisse de volailles ou non) dépend de la capacité du propriétaire de l’entreprise à la rentabiliser.
Si vous prenez votre temps pour apprendre les tenants et les aboutissants du monde des affaires et appliquer les bonnes stratégies sur votre marché, vous pouvez gagner beaucoup d’argent dans le secteur de l’aviculture.
Mon dernier mot:
Agissez maintenant. Sortez et découvrez. Vous ne pouvez pas trouver tout ce que vous devez savoir sur l’aviculture via Internet. La raison en est que les lieux, le temps et les situations sont différents.
Si quelqu’un vous donne tous les coûts, attentes et détails sur cette entreprise en ligne, la plupart de ces informations seront incorrectes en raison des différences d’heure et de lieu.
Savez-vous ? Même les gens d’une même ville achètent les mêmes choses à des prix différents.
Maintenant, vous comprenez ce que je dis.
Vous avez un travail à faire. Sortez un week-end et rencontrez différents types de personnes. Commencez là où c’est facile… le matériel de volaille et les vendeurs d’aliments près de chez vous.
Posez-leur autant de questions que possible sur leurs flux, leur équipement et toute autre chose. Ils peuvent même vous parler de toute organisation, association ou réglementation avicole (que je ne peux pas savoir sur votre environnement).
Un pas de plus. Obtenez leurs numéros de téléphone portable et faites-leur savoir que vous pouvez les appeler chaque fois que vous avez d’autres questions.
Ce que je vais vous dire est très important…. Obtenez un mentor, quelqu’un qui a démarré une ferme avicole depuis au moins deux ans. Si vous ne pouvez pas entrer dans votre environnement immédiat parce qu’ils vous voient comme un concurrent, essayez de vous rendre dans la ville voisine.
Il y a tellement de bonnes personnes qui accepteront avec amour de vous guider, mais si vous n’en trouvez pas, ne vous inquiétez pas si vous devez payer quelqu’un.
Ceci est très important parce que quelqu’un qui a déjà fait quelque chose a beaucoup d’expérience et chaque fois que vous rencontrez un problème, vous lui appelez.