Avez-vous déjà pensé à démarrer votre propre entreprise de culture de tomates au Congo – Kinshasa ?
Vous pensez peut-être que seule la partie du sud du Congo – Kinshasa cultive des tomates, mais je peux vous dire que n’importe qui, n’importe où, peut faire pousser des tomates à condition d’être bien informé, bien planifié et d’avoir fait tout le nécessaire.
Tout comme le riz, les haricots et le maïs; la tomate fait partie des denrées alimentaires populaires dont les Congolais ne peuvent pas se passer. S’il n’est pas utilisé pour faire du ragoût, il est utilisé pour faire de la salade de fruits, du jus et même de la soupe.
La rareté des tomates a eu un effet énorme sur les Congolais, poussant certains d’entre eux à utiliser la pâte de tomate artificielle pour préparer leur repas et même au point de préparer leurs repas avec seulement beaucoup de poivre. Il ne fait aucun doute que la tomate fait partie des cultures commerciales polyvalentes et les plus importantes en RDC.
Bref historique de la culture de la tomate
Selon Wikipédia, les espèces de tomates sont originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Le mot nahuatl (langue aztèque) tomatl a donné naissance au mot espagnol « tomate », d’où provient le mot français tomate.
Son utilisation comme aliment est originaire du Mexique et s’est répandue dans le monde entier après la colonisation espagnole des Amériques.
Cependant, les explorateurs espagnols ont introduit la tomate en Espagne et elle a ensuite été emmenée au Maroc, en Turquie et en Italie. En Italie et en France, on l’appelait «pomme d’amour». On croyait alors généralement que la tomate était toxique et que son utilisation comme culture vivrière n’était acceptée qu’au 18ème siècle.
Vous voyez donc que la tomate n’est pas seulement consommée au Congo – Kinshasa mais dans le monde entier. On pourrait même aller jusqu’à exporter cette plante vers d’autres pays, mais dans cet article, nous ne parlerons que de la vente de votre tomate localement; c’est en RDC (Lubumbashi, Goma, Matadi).
La culture de la tomate : avantages pour la santé et les valeurs nutritionnelles de la tomate
La plupart des gens se réfèrent à la tomate comme étant le fruit le plus sain au monde en raison de ses nombreux avantages pour la santé (vous pourriez l’appeler un fruit ou un légume, cela dépend de vous).
Voici les avantages pour la santé de la tomate et d’autres raisons pour lesquelles vous pourriez envisager la culture de la tomate
Les tomates aident à gérer la tension artérielle
La tomate peut aider à gérer l’hypertension artérielle.
Les tomates aident à maintenir des cheveux sains
Les tomates sont bonnes pour les cheveux; la vitamine A de la tomate aide à rendre les cheveux forts et brillants.
Les tomates sont bonnes pour la peau
La teneur élevée en lycopène de la tomate donne à la peau un aspect tendre, brillant et lisse. Et parfois, il peut également être utilisé comme nettoyant pour le visage.
Les tomates aident à prévenir le cancer
La particularité de la tomate est sa capacité à prévenir les cancers. Le lycopène est un antioxydant naturel qui agit efficacement pour ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Par conséquent, les tomates cuites produisent encore plus de lycopène qui peut aider à lutter contre les cancers.
Les tomates réparent les dommages causés par les cigarettes
Ce fruit étonnant contient de l’acide coumarique et de l’acide chlorogénique qui protège le corps des cancérogènes produits par la fumée de cigarette. Donc, si vous connaissez quelqu’un qui est un gros fumeur; vous voudrez peut-être lui recommander ces fruits.
Les tomates maintiennent le rein en forme
Les tomates aident à maintenir la santé des reins; aide ainsi à prévenir les calculs rénaux.
La tomate est bonne pour les yeux et vérifie parfaitement le niveau de sucre
La vitamine A présente dans les tomates est un remède parfait pour améliorer la vision et prévenir la cécité nocturne. La tomate peut également aider les patients diabétiques à mieux contrôler leur glycémie.
La tomate fournit des antioxydants essentiels pour le corps
La vitamine A et la vitamine C dans les tomates servent d’antioxydants et c’est parce que ces vitamines et le bêta-carotène agissent comme antioxydants pour neutraliser les radicaux libres nocifs dans le sang.
Les tomates aident à maintenir des os solides
Les tomates contiennent une quantité considérable de calcium et de vitamine K. Ces nutriments sont généralement connus pour maintenir des os solides.
Comme vous pouvez le voir, les tomates contiennent tellement de nutriments qui en font l’un des fruits ou légumes les plus sains pour une vie saine.
Nous pouvons continuer à discuter des nombreuses valeurs de la tomate mais nous avons notre sujet principal devant nous, il s’agit de la façon de planter et de gagner beaucoup d’argent grâce à la culture de la tomate au Congo – Kinshasa.
Où puis-je cultiver des tomates au Congo – Kinshasa ?
Vous pouvez faire pousser vos tomates n’importe où en RDC, à condition que vous disposiez d’un sol et d’installations d’eau bons et sains. Bien qu’en RDC, il existe des villes bien connus pour la culture de la tomate. Elles sont :
Likasi
Kolwezi
Lubumbashi
Kinshasa
Matadi
Kalemie
Goma
Bukavu …
Comme vous pouvez le voir, vous pouvez commencer l’entreprise agricole de tomates n’importe où en RDC. La condition est disposée d’un sol et d’installations d’eau bons et sains.
Comment démarrer la culture de la tomate au Congo – Kinshasa
Tout comme quelques fruits simples à planter; planter des tomates ou créer une ferme de tomates et les cultiver est assez simple comme mettre une graine dans le sol et la recouvrir de sable. Je vais vous expliquer le processus de plantation de vos propres tomates.
1. Trouvez un site parfait pour votre culture de tomates
La première étape que vous devez faire est de trouver un site parfait pour votre ferme de tomates. Choisissez un site qui n’est pas trop loin du marché. Et aussi, il devrait y avoir un accès de transport facilement disponible.
En d’autres termes, avoir un moyen facile de transporter vos tomates le moment venu; après la récolte.
2. Choisissez une terre / un sol de santé pour votre culture de tomates
Il est important de bien choisir ou de sélectionner un bon sol pour planter vos tomates, car un sol bon et sain déterminera le type de tomates qui seront produites et la productivité globale de votre entreprise de tomates.
Le sol pourrait être un limon sableux bien géré et des loams argileux lourds sans plaque dure, mais sachez que les meilleures tomates sont obtenues à partir d’un limon profond et bien drainé. Gardez à l’esprit que le sol doit être riche en matière organique et qu’il doit être doté d’éléments nutritifs pour les plantes, avec un pH de 6 à 7.
En préparant votre terre; le sol doit être bien préparé, meuble et en bon état. Le sol doit être débarrassé de toutes les mauvaises herbes et peut être labouré (s’il est lourd) environ 1 à 3 fois pour le rendre léger. Dans tous les cas où vous avez un sol acide; vous pouvez le réduire ou le niveler en appliquant de la chaux d’une qualité appropriée.
3. Choisissez les bonnes variétés de tomates
Une autre bonne façon de tirer le meilleur parti de votre culture de tomates est de planter les bonnes variétés de tomates. Les différentes variétés de tomates cultivées dans le monde sont généralement :
Tomates Beefsteak
tomates cerises
Tomates italiennes
Raisins Tomates
Tomates Campari
Tom Berries Tomates
Tomates cœur de boeuf
Tomates poires
Tomates en tranches ou en globe
Cependant, si vous ne savez pas quelle variété planter, il est recommandé de planter la tomate Roma (qui est une tomate italienne en raison de sa nature mince et ferme). Il est couramment utilisé en RDC, également populaire et n’a aucune objection avec le climat.
4. Plantez votre tomate
La meilleure façon de planter votre tomate est de la planter d’abord dans la pépinière, puis de la transplanter au champ. Assurez-vous de préparer le lit de la pépinière pour une période d’environ 5 semaines.
Cela se fait en les recouvrant d’une feuille de polyéthylène pour empêcher la croissance des mauvaises herbes, des champignons, des nématodes, des ravageurs et des bactéries. Vous devriez envisager d’appliquer du fumier organique et des engrais avant la plantation. Sachez que votre lit de semence doit mesurer 55 à 65 cm de largeur, 5 à 6 cm de longueur et 20 à 25 cm de hauteur.
Comment planter vos tomates
La plantation de vos tomates peut se faire vers octobre / novembre au début de la saison des pluies. Plantez en plaçant les graines de tomates sur le sol et recouvrez d’une couche de terre d’un quart de pouce et appuyez dessus avec votre main ou votre poignée (vous pouvez la recouvrir d’herbes sèches si vous le souhaitez. Ceci afin d’éviter la perte d’humidité).
Après la plantation, vous les verrez pousser dans les 5 à 7 prochains jours (vous pouvez ensuite retirer les herbes sèches pour permettre une bonne croissance), puis laissez-les pousser pendant environ un mois ou 5 semaines avant de les transplanter sur le terrain.
(Remarque: votre pépinière de tomates peut être réalisée dans une petite ferme ou dans votre jardin; si vous en avez une. Assurez-vous simplement que le sol est sain et entretenu.)
5. Transplantez vos tomates (déplacez votre plant de tomate vers le plant)
Après un mois ou cinq semaines de plantation de vos tomates en pépinière, vous pouvez maintenant les planter librement dans le champ. Les tomates sont très tendre et fragiles, il est préférable de les transplanter le jour même où vous les avez déracinées de la pépinière pour éviter la déshydratation et la fatigue.
Vous devez effectuer le repiquage à la main pour éviter les dommages (n’utilisez pas de machines pour cela). Si votre ferme est grande, vous devriez envisager d’employer plus de main-d’œuvre pour vous y aider.
Comment transplanter vos tomates
Vous devez ouvrir le sol de l’endroit où vous souhaitez transplanter avec un petit morceau de bois, insérer le semis dans le trou et le recouvrir de terre meuble. Le sol sur lequel vous comptez transplanter votre plante doit être humide.
(Remarque: après la transplantation, les lits de semence doivent être irrigués régulièrement après le semis et jusqu’à ce que les plants atteignent une hauteur de 5 à 7 cm. Ne le laissez pas simplement comme ça, sinon, il mourra.)
6. Irriguez votre ferme de tomates
Si vous voulez tirer le meilleur parti de votre récolte; alors assurez-vous de fournir suffisamment d’eau à votre usine. Pendant la saison sèche (ce sont les périodes critiques), entre le mois d’octobre et février, assurez-vous de fournir constamment suffisamment d’eau à votre eau; comme tous les 3-7 jours (selon le type de sol). Sachez qu’il ne faut pas mettre trop d’eau dessus pour éviter qu’ils ne se fissurent.
7. Désherber et fertiliser votre ferme de tomates
Après un à deux mois de transplantation de vos tomates de la pépinière, vous devriez envisager de désherber votre ferme de tomates. Vous devez être prudent lorsque vous désherbez pour éviter les dommages sur votre récolte de tomates.
Vous pouvez également utiliser le contrôle chimique des mauvaises herbes, en appliquant des produits chimiques enregistrés. Si vous avez l’intention d’utiliser des méthodes mécaniques pour désherber, il doit être peu profond et pas trop près de la plante; pour éviter d’endommager les plantes.
L’engrais doit être appliqué après le premier désherbage. C’est pour aider à reconstituer les éléments nutritifs du sol pris ou affectés par les mauvaises herbes. L’engrais doit avoir des teneurs telles que l’azote, le phosphore, le potassium, la potasse, le molybdène, le calcium et le magnésium, ainsi que d’autres oligo-éléments, le tout en quantité adéquate. La tomate a besoin de ces minéraux pour croître et s’épanouir.
8. Contrôlez les ravageurs et les maladies dans votre ferme de tomates
Outre le contrôle des mauvaises herbes, vous devez également contrôler votre plant de tomate des parasites.
Des exemples de certains ravageurs et maladies des tomates sont :
Boucleur Plusia
Ver gris
Acarien de la rouille
Tétranyque rouge
Nématodes
Pucerons
Mineuse des feuilles / teigne des tubercules de la pomme de terre \ Flétrissement bactérien
Fusarium comme
Mildiou
Erinose douce
Chancre bactérien
Thrips
Ces ravageurs et maladies peuvent être contrôlés par :
Pratiquer la rotation des cultures.
Détruisez toujours les plantes infectées et jetez-les hors du champ.
Utilisation de produits chimiques enregistrés.
Pratiquer un assainissement adéquat.
Et contrôler le drainage.
9. Récoltez vos tomates
Vos tomates mûriront après 3 mois, soit environ 8 à 12 semaines. D’ici là, vous devriez commencer à les cueillir. La couleur devrait également vous indiquer qu’elle est mûre. Vous devez choisir vos tomates mûres en fonction de leur taille, de leur couleur et de leur qualité
10. Stockez vos tomates
Si vous n’apportez pas immédiatement vos tomates au marché, vous pouvez choisir de conserver vos tomates. Emballez vos tomates dans des caisses en bois, des paniers ou des cartons. Conservez-les dans une pièce dont la température est d’environ 12 ° C et 86% à 90% d’humidité relative.
11. Commercialisez vos tomates
Après la récolte et le stockage, il est temps de commercialiser vos tomates.
Il est très important que vous ayez identifié les meilleurs marchés / vendeurs pour vendre vos tomates car les tomates sont très fragiles et périssables.
Contrairement au riz, au cacao, maïs etc., vous ne pouvez pas stocker les tomates pendant une longue période, le marché doit donc être prêt, même avant de récolter vos tomates.
La culture de la tomate au Congo – Kinshasa est une bonne entreprise qui a un bénéfice prometteur si elle est pratiquée de manière adéquate.