Voici comment vous pouvez commencer l’école de cuisine – Plan d’affaires rentable

Pour tous les cuisiniers enthousiastes qui souhaitent se transformer en formateur dans le même courant, voici cette activité lucrative. 

Aux premiers jours, la cuisine était reconnue comme un travail imposé par défaut aux ménagères. Peu à peu, il a touché l’autre sexe et maintenant il est passé d’un passe-temps à un métier.

Beaucoup d’entre nous pourraient penser ce qui est une cuisine si intéressante. Mais oui, il y a quelques éléments créatifs qui rendent la cuisine plus amusante et importante. 

Lorsqu’on analyse clairement la transformation d’un métier de passe-temps en un métier, on comprend que la cuisine a un côté commercial en plus de son importance fondamentale de ne préparer que des aliments.

Quels sont vos étudiants potentiels ?

Après avoir décidé d’entrer dans l’entreprise, vérifiez les domaines des étudiants potentiels. Pour cela, vous devez vous plonger profondément dans les idées promotionnelles. D’après mes recherches, j’ai découvert que les collèges sont les meilleures sources pour trouver vos étudiants.

Une conversation très simple sur votre service et la portée de la cuisine fera l’affaire. Vous devrez connaître les stratégies pour inciter les élèves à s’inscrire à un cours dans votre école de cuisine. Mais avant cela, vous devez prendre rendez-vous avec la direction des collèges respectifs. Grâce à cela, il y a des chances de trouver au moins 40% du nombre total d’étudiants par lot.

Une autre source exceptionnelle sera les clubs organisés uniquement pour les femmes. Ces clubs sont susceptibles d’avoir des femmes et ils sont toujours sur le point de se développer. Ainsi, la cuisine peut aussi être une option pour eux pour relancer ou valoriser leur carrière. Rendez votre présentation attrayante afin que les gens soient impressionnés par votre service dès la première introduction.

Techniques d’enseignement

L’enseignement est un art. Lorsque cela devient commercial, il est totalement incontournable de doter votre pédagogie de hautes facilités. Apprendre aux gens à cuisiner, c’est absolument le rendre pratique.

Mais, certains outils comme des présentations et des vidéos seront probablement un élément supplémentaire pour donner de meilleures explications. Plus les installations comme celles-ci sont élevées, psychologiquement les étudiants s’attachent à ce qui est enseigné. De plus, ces installations donneront à votre service une note élevée dans l’industrie.

Inclusions du forfait

Pendant que vous admettez les étudiants à la session de formation, expliquez-leur les détails du forfait. Les forfaits signifient les plats à emporter pour les frais payés par les étudiants. 

La formation seule ne peut pas faire venir les étudiants à vous. Ce sont les éléments supplémentaires que vous leur fournissez qui sont couverts par les frais. Une idée réussie est de leur donner des ustensiles de cuisine.

Achetez des ustensiles de cuisine en gros afin de les obtenir à un prix inférieur. Emballez-les comme un kit et donnez-le pendant qu’ils sont admis dans votre école de cuisine. Cela peut sembler plus simple, mais ce sont quelques-unes des plus petites choses qui produisent des résultats étonnants. 

D’après les archives, il est constaté que les dépenses consacrées à ces fonctionnalités supplémentaires peuvent afficher une augmentation de la croissance de 50 %.

Séances gratuites

Il y a peu de gens qui restent toujours dans le dilemme de choisir ce qu’ils veulent ou non. Au moment où vous faites votre présentation dans n’importe quelle zone source, il y aura un groupe de personnes qui croiseront les doigts. 

Pour ces personnes, une séance d’essai gratuite fera une bonne affaire. En cela, vous pourriez faire face à beaucoup de gens qui viennent juste pour savoir ce que c’est et qui ne sont vraiment pas intéressés par la cuisine.

Considérez-les comme des chances incontournables dans l’entreprise et passez à autre chose. En effet, les essais gratuits de l’autre côté ont de grandes chances d’inciter les gens à s’inscrire à votre cours. 

La façon dont vous enseignez, l’infrastructure, le package, la marque, le kit et la reconnaissance de votre certification sur le marché seront les facteurs possibles pour convaincre les gens de se faire former par votre école de cuisine.

Avec tout cela, il ne fait aucun doute que vous vous développez sur le marché en tant que leader.

Infrastructure

Étant une école, les installations sont plus importantes pour que vos élèves se concentrent sur ce qui est enseigné. Sur votre investissement, vous devrez peut-être dépenser 20 000 $ pour acheter du mobilier et d’autres éléments essentiels pour une école. 

En ce qui concerne la mise en page, assurez-vous que la zone de présentation est visible pour tous les étudiants lorsqu’ils sont assis.

Les ustensiles et équipements de cuisine nécessaires doivent toujours être dans les meilleures conditions. Le processus d’enseignement ne doit jamais être interrompu en raison de ressources insuffisantes. Les étudiants doivent avoir des poêles et des tables confortables pour pratiquer les leçons enseignées.

 Chaque étudiant doit disposer de suffisamment d’espace autour de lui, de sorte qu’il n’y ait aucun problème d’inconfort pour l’étudiant pendant la période de formation. Certaines autres idées d’infrastructure supplémentaires peuvent être des salles séparées pour chaque activité. Cela demandera absolument des investissements supplémentaires, mais cela en vaut la peine.

Ces éléments s’ajouteront à la note de votre école de cuisine dans son ensemble. De plus, ce concept peut exciter les étudiants lorsqu’ils sont amenés dans de nouvelles salles pour différents types d’activités. 

Par exemple, la cuisine chinoise peut être enseignée dans une salle, la cuisine asiatique dans l’autre, il peut y avoir une salle d’exposition attribuée séparément uniquement pour afficher les plats cuisinés. Avec ceux-ci, votre partie infrastructure touche à sa fin.

Conditions pour posséder une école de cuisine

Il y a une condition importante pour posséder une école de cuisine qui n’est rien d’autre que d’être un chef professionnel. Ce n’est que si vous avez été certifié et considéré comme un chef professionnel que l’entreprise peut être clairement dirigée et contrôlée.

Par exemple, vos connaissances en cuisine et vos goûts ne peuvent que vous permettre de sélectionner les bons formateurs pour votre école. En tant que formateur unique, il est impossible de gérer tous les différents lots. Par conséquent, vous devrez embaucher des chefs adjoints qui seront payés en moyenne 40 000 $ par an.

Vient ensuite la partie pédagogique. Les gens viennent dans votre établissement uniquement pour les précieuses leçons que vous leur offrez. Être une personne sans connaissances en cuisine ne fonctionnera absolument pas dans ce cas.

La génération de revenus

Vos revenus dépendent des forfaits que vous fixez pour l’enseignement. N’oubliez pas qu’au niveau d’entrée, votre seul objectif devrait être d’atteindre une position stable dans l’industrie et de devenir un leader sur le marché. Dans un tel cas, vos forfaits devraient être tarifés à un prix très bas.

Cela ne signifie pas que les frais peuvent être augmentés une fois que vous obtenez plus d’admissions. Montrer une augmentation très progressive du montant des redevances dont il n’est même pas réalisé par le public. 

Ayez un catalogue des cours que vous proposez. Tout le monde n’aura pas besoin du même type d’apprentissage. Il existe différents types de cuisines qui peuvent être apprises. 

Divisez les cours en fonction des éléments suivants.

Cuisines

Nombre de plats

Inclusions du kit

Niveau de certification

Ce sont différentes variétés qui attireront des personnes ayant des intérêts différents. Sur la base de ces catégories, les frais pour chaque cours peuvent être fixés. 

Les cours d’été peuvent être qualifiés de cours intensifs et c’est une saison où plus de revenus sont réalisés. Vous adopterez une stratégie où les frais de cours seront moins fixes.

Compte tenu de cela, vous recevrez des candidatures d’un grand nombre de personnes. Les bénéfices dans une école de cuisine dépendent totalement de la façon dont vous exécutez les choses. En même temps, 10 personnes peuvent être formées ainsi que 100 personnes peuvent être formées. Donc, fondamentalement, votre infrastructure et le nombre de personnes dans chaque lot ne peuvent décider que des marges bénéficiaires.