MONDE – La demande de produits emballés de manière durable continue d’augmenter à mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de l’environnement.
Selon un récent rapport Global Buying Green de Trivium Packaging, les deux tiers (67%) des consommateurs considèrent qu’il est important que les produits qu’ils achètent soient dans des emballages recyclables.
Le rapport basé sur une enquête menée avec Boston Consulting Group auprès de 15 000 consommateurs en Europe, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud a en outre révélé que plus de la moitié (54%) prennent en compte l’emballage durable lors de la sélection d’un produit.
La demande est principalement tirée par les jeunes consommateurs, ceux de 44 ans et moins, 83% déclarant qu’ils sont prêts à payer plus pour cela, contre 70% de tous les consommateurs.
En outre, près d’un tiers (29 pour cent) tiennent compte des facteurs environnementaux lors du choix des aliments.
Selon le rapport, la génération Z émerge comme une génération disposée à dépenser plus pour des produits qui répondent à leurs normes de durabilité.
En réponse à cette demande inébranlable, un certain nombre de marques grand public ont fait des progrès vers des matériaux d’emballage plus durables au cours de l’année écoulée, Nestlé ayant récemment alloué 2 milliards de francs suisses (2,1 milliards de dollars) pour soutenir des alternatives respectueuses de l’environnement.
Une gamme de fabricants tels qu’AB InBev, Pernod Ricard et Coca Cola testent également des emballages qui utilisent des aliments recyclés, des matériaux recyclés et qui troquent le plastique contre du papier ou d’autres options apparemment plus durables.
Cependant, remplacer les emballages conventionnels par des alternatives respectueuses de l’environnement n’est pas une tâche facile. Dans de nombreux cas, le passage à des matériaux d’emballage durables peut coûter 25% de plus à une entreprise par rapport à un emballage traditionnel.
Ces nouvelles options peuvent également ne pas fonctionner comme leurs homologues conventionnels, en particulier en ce qui concerne la fraîcheur du produit et sa capacité à résister aux changements de température.
La volonté des consommateurs de payer plus pour des produits avec des emballages durables aide cependant l’industrie à absorber les coûts accrus liés au changement.
Les consommateurs sont préoccupés par le changement climatique
Une autre étude menée par YouGov pour le compte de FirstMilk a révélé que 76% des adultes britanniques sont préoccupés par le changement climatique en général, tandis que 29% prennent en compte l’impact global sur l’environnement lorsqu’ils achètent de la nourriture.
Il a également révélé que 33 pour cent pensent que l’agriculture et la production de produits laitiers contribuent de manière significative au changement climatique.
Pendant ce temps, 46 pour cent des consommateurs pensent que l’élevage d’animaux pour la consommation de viande contribue au changement climatique, tandis que 37 pourcent penser que le gaspillage alimentaire contribue au changement climatique.
En outre, le rapport a révélé que les consommateurs britanniques étaient préoccupés par le bien-être des animaux qui produisent leur nourriture.
Plus des trois quarts des consommateurs britanniques préféreraient le plus acheter du lait et des produits laitiers garantis provenir de vaches ayant accès aux pâturages / à l’extérieur (78%), près des deux tiers (63%) se déclarant préoccupés par le bien-être. des vaches laitières au Royaume-Uni.
Selon Mark Brooking, directeur du développement durable chez First Milk, l’enquête renforce le fait que les consommateurs britanniques sont préoccupés par le changement climatique, beaucoup tenant compte des facteurs environnementaux lors du choix des aliments.
Chez First Milk, ces résultats ne font que renforcer l’engagement de l’entreprise envers son programme First4Milk, qui garantit aux vaches l’accès au pâturage et l’engage à atteindre un zéro net d’ici 2040 au plus tard, a-t-il ajouté.