Produites à peu près de la même manière que la bière, sauf qu’elles ne sont pas fermentées, les boissons maltées non alcoolisées sont très populaires, non seulement au Congo – Kinshasa, mais dans le reste de l’Afrique centrale ainsi qu’en Afrique de l’Ouest et dans certaines parties de l’Afrique de l’Est.
Au Congo – Kinshasa (RDC), la catégorie des boissons maltées non alcoolisées représente un pourcentage substantiel du volume total et des revenus des brasseries. Cette boisson brune est produite à peu près de la même manière que la bière, sauf qu’elle n’est pas fermentée et ne contient donc pas d’alcool.
Les boissons sont très populaires, non seulement en RDC, mais dans le reste de l’Afrique centrale ainsi qu’en Afrique de l’Ouest et dans certaines parties de l’Afrique de l’Est.
Alors que le coût de mise en place des énormes brasseries qui dominent le secteur brassicole en Afrique est hors de portée de la plupart des investisseurs africains, la révolution de la brasserie artisanale qui se déroule partout dans le monde représente une opportunité pour les investisseurs d’entrer tranquillement dans l’industrie en tant que producteur de boissons maltées non alcoolisées.
Réduction des coûts d’équipement
La pandémie de Covid-19, qui semble avoir eu des effets néfastes sur le commerce de la bière partout, n’a pas empêché les gens d’investir dans le brassage artisanal.
La recrudescence du nombre de brasseries artisanales partout dans le monde a accéléré de nombreuses innovations dans le développement d’installations et de machines dans le secteur brassicole. Cela a conduit à une réduction du coût de mise en place de microbrasseries standard ainsi que d’usines d’embouteillage et de mise en conserve.
Les petites microbrasseries peuvent désormais acheter de petites usines de brassage et d’emballage de qualité en fonction de leurs budgets. Lorsque le mouvement de la bière artisanale a commencé, de nombreux pionniers ont dû improviser pour pouvoir fabriquer leurs produits. Mais maintenant, les fournisseurs de machines peuvent fournir des usines de faible capacité capables de produire de petits lots.
Même les fournisseurs d’usines d’emballage produisent déjà de petites usines de haute qualité pour les boissons. Il s’agit notamment d’usines d’embouteillage et de mise en conserve automatiques qui peuvent produire aussi peu que 500 à 1 000 bouteilles ou canettes par heure. Des pasteurisateurs à petit tunnel, des pasteurisateurs de bain, des laveurs de bouteilles consignés et des étiqueteuses sont également disponibles.
Les fondamentaux du marché augmentent
Selon Hexa Research, l’un des facteurs à l’origine de l’augmentation de la demande et de la popularité des boissons maltées non alcoolisées est la perception de la catégorie en tant que source de nutrition, qui régule l’appétit et maintient les os et la peau en bonne santé. Ils gagnent également en popularité en tant qu’alternative efficace aux boissons gazeuses riches en calories.
En outre, la consommation croissante de boissons maltées non alcoolisées comme boisson pour sportifs chez les professionnels de la gym et les athlètes s’ajoutera également à la consommation croissante dans les années à venir.
La société note que la croissance démographique et l’augmentation du revenu disponible au Nigeria, en Éthiopie et au Kenya devraient inciter les fabricants de boissons maltées à établir des partenariats stratégiques avec les distributeurs au cours des prochaines années, tandis que la production locale de boissons augmentera également.
Il ajoute que la région du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord (MENA) est principalement un marché pour les boissons maltées non alcoolisées, les produits alcoolisés étant interdits dans de nombreux pays de la région. Alors que les gouvernements de la région d’Arabie saoudite, des Émirats arabes unis et du Qatar s’orientent vers la promotion des investissements dans les secteurs de l’alimentation et des boissons pour accroître la production manufacturière, de nouvelles opportunités de marché dans cette catégorie seront découvertes.
Opportunité dans les boissons maltées
Les investisseurs peuvent profiter de ces développements dans le secteur de la brasserie artisanale pour investir dans des microbrasseries produisant des boissons maltées sans alcool.
Quelques centaines de milliers de dollars d’investissements suffiront à acquérir les machines d’une petite usine capable de livrer jusqu’à 1,2 million de litres de boissons maltées par an, conditionnées à la fois dans des bouteilles en verre et des canettes. La production de cette usine peut être encore améliorée par l’utilisation d’un filtre à purée au lieu de la cuve de filtration ordinaire pour la filtration de la purée, car davantage de lots peuvent être fabriqués en une journée avec l’utilisation d’un filtre à purée.
En Afrique, les boissons maltées non alcoolisées peuvent être conditionnées initialement dans des bouteilles de malt génériques. Cela permettra à l’investisseur potentiel d’économiser beaucoup de fonds de démarrage car il n’aura pas besoin d’investir dans un moule de bouteille personnalisé très coûteux qui nécessitera également qu’une énorme quantité de bouteilles soit commandée auprès d’usines de fabrication de bouteilles. Les bouteilles génériques étant utilisées par d’autres brasseries, quelques palettes peuvent être commandées.
De la même manière, des boîtes simples peuvent être utilisées à la place des boîtes imprimées. Les boîtes unies peuvent être étiquetées avec des étiquettes à manchon rétractable ou des étiquettes autocollantes. L’utilisation de canettes ordinaires signifie que les petits producteurs n’auront pas besoin d’immobiliser d’énormes sommes d’argent dans les stocks de canettes qui seront requis par les fournisseurs de canettes si l’investisseur choisit d’utiliser des canettes imprimées.