L’élevage du poisson-chat consiste à cultiver l’un des divers groupes de poissons à nageoires rayonnées à des fins commerciales au Congo – Kinshasa.
Cela consiste à construire des étangs en terre, en béton ou en bâche, à stocker les ongles ou les juvéniles et à nourrir les poissons jusqu’à la taille du marché.
Il existe des centaines d’espèces de poissons parmi lesquelles : la truite de mer, les cyprinidés, poisson-chat pangas, dorade argentée, la carpe commune, catla, mérou gras. Aussi la carpe à grosse tête, le tilapia du Nil, la carpe herbivore, etc. mais la plupart d’entre eux ne conviennent pas à la pisciculture au Congo – Kinshasa.
Les pêcheries les plus couramment observées en RDC sont l’élevage du poisson-chat et du tilapia, tandis que le premier (poisson-chat) est le plus courant.
Pourquoi l’élevage du poisson-chat ?
Le poisson – chat est facile à cultiver dans le climat chaud comme l’Afrique, l’Amérique du Nord, Asie, etc.
Le poisson-chat (également connu sous le nom de siluriformes) a également différentes espèces, le poisson-chat bleu, le poisson-chat de rivière, le poisson-chat à tête plate, les hétéroclaires, les clarias nigro-digitatus, les clarias spp et plus de 300 autres espèces. Le poisson-chat est considéré comme un poisson de fond que l’on trouve dans les régions d’eau douce et côtières du monde entier.
Le poisson-chat a un régime carnivore car il se nourrit d’insectes, de vers proches de la rivière (ou de l’étang), ainsi que d’amphibiens tels que les grenouilles et les tritons et parfois de petits reptiles et mammifères.
Les éleveurs de poisson-chat doivent également être conscients que certains ennemis s’attaquent également au poisson-chat, en fonction de sa taille et de son espèce.
Si vous ne connaissez pas ces prédateurs, votre entreprise d’élevage de poisson-chat peut se terminer en malheur.
De plus gros poissons, de plus gros reptiles, des mammifères et même des oiseaux pourraient tuer et manger du poisson-chat… si la situation permet leur présence ensemble.
Le poisson-chat femelle fraye (c’est-à-dire pondre des œufs) près de la surface de l’eau où il est à l’abri des autres animaux aquatiques du fond.
Le poisson-chat femelle fraye entre 10 et 90 œufs à la fois et éclore en moins d’une semaine.
L’élevage du silure est une branche de la pisciculture. C’est la principale forme d’aquaculture, d’élevage d’organismes aquatiques comme les poissons, les crustacés, les mollusques et les plantes aquatiques. (Pardonnez-moi s’il vous plaît, si vous détestez toutes ces terminologies académiques).
Ce qu’un éleveur de poisson-chat fait est d’acheter des juvéniles de poisson-chat, de les nourrir pour une bonne croissance et de les vendre à profit
Démarrer l’entreprise d’élevage du poisson-chat au Congo – Kinshasa
Décidez de la taille de votre ferme de poisson-chat.
Je ne sais pas quel est votre plan ni qui vous êtes, mais je suis sûr que vous le savez. Par exemple, si vous êtes un employé qui essaie de démarrer une petite entreprise à côté ou que vous avez un peu de capital, vous pouvez décider de démarrer une petite ferme de poisson-chat dans la cour en utilisant un réservoir comme étang.
Si toutefois vous vous lancez dans l’élevage de poisson-chat en temps réel, vous devrez peut-être envisager de créer un étang à poisson-chat en béton ou en terre.
La taille de votre future ferme de poisson-chat déterminera votre choix à cet égard.
Si vous avez un plan pour une petite ferme de poisson-chat, vous pourriez avoir le capital nécessaire.
Il y a des avantages et des inconvénients à commencer avec une grande ferme de poisson-chat. Un avantage majeur est que vous pouvez produire du poisson moins cher car vous pouvez réduire le coût des aliments en achetant en vrac ou même en confiant à une section de votre entreprise des aliments pour poissons.
Le principal inconvénient de commencer gros est que si vous débutez, vous êtes inexpérimenté. Commencer gros peut être dangereux
Comprenez le marché de l’élevage du poisson-chat dans votre région.
Puisque votre objectif est de faire des bénéfices, vous devez étudier le niveau de demande de poisson-chat dans votre région. Si vous envisagez de localiser votre ferme de poisson-chat ailleurs que dans votre environnement immédiat, vous devez vous rendre sur votre marché potentiel et faire des études de marché.
Essayez de connaître le prix du marché d’un poisson-chat moyen, le niveau de demande et (peut-être) la période de l’année où le poisson-chat se vend le plus. Une chose très importante à noter est que votre poisson a besoin d’un marché prêt.
Les femmes du marché, les hôtels, les restaurants sont les endroits cibles que vous devriez rechercher.
Le poisson n’est pas un produit durable qui peut être stocké. Ils ne peuvent être vendus que comme bétail frais.
Si vous n’avez pas de marché, vous pourriez être obligé de garder de nombreux poissons adultes dans votre étang. Vous continuerez à les nourrir alors qu’ils auraient dû être vendus.
Cela réduit votre profit. Pire encore, lorsque les poissons de votre étang grandissent à un point où l’environnement est trop encombré pour eux, vous pouvez vous attendre à une épidémie de maladie.
Alors, assurez-vous de bien rechercher le marché dans votre environnement avant d’investir dans la production de poisson-chat.
Obtenez votre coût probable de démarrage d’un élevage de poisson-chat de votre taille prévue.
Si vous faites très bien le numéro 2 ci-dessus, vous devez avoir compris votre marché potentiel. Vous devez avoir compris combien vous êtes susceptible de vendre un nombre xxx de poisson-chat.
Vous devez avoir compris à quel point la demande pour votre produit … le poisson-chat est élevée sur votre marché.
La prochaine chose à faire est d’essayer de connaître votre coût.
Tout comme je l’ai écrit dans notre tutoriel sur la pisciculture au Congo – Kinshasa, le coût de toute entreprise est très relatif. C’est relatif car les environnements sont différents.
Le montant que vous achetez certaines choses (par exemple, des aliments pour poissons) dans la ville X peut ne pas être ce que vous achèterez la même chose dans la ville W (C’est le cas concret de Lubumbashi à Kinshasa ou de Kasaï à Kalemie).
Maintenant que vous souhaitez connaître le coût de démarrage d’un élevage de poisson-chat en RDC, en particulier votre environnement, vous devrez vous familiariser avec la situation économique de votre voisinage.
La meilleure façon de faire est de déménager et de poser des questions.
Vous voudrez connaître le coût des choses dont vous avez besoin pour commencer.
Si vous prévoyez de commencer en grand, vous aurez peut-être besoin d’un trou de fût, d’un réservoir, d’un étang à poissons, d’une électricité fiable pour pomper l’eau et de personnel pour travailler avec vous.
Vous devrez également obtenir le prix des aliments dont vous aurez besoin pour votre poisson-chat.
La raison pour laquelle j’évite généralement de parler du coût ou du prix sur ce site Web est que le coût, le prix ou le profit sont tous relatifs.
Prenez par exemple, le montant dont vous aurez besoin pour acquérir une acre de terrain pour construire un étang à poissons à Kinshasa peut être suffisant pour prendre en charge tous vos coûts dans une certaine partie de la ville et le prix que vous vendrez un poisson-chat moyen à Lubumbashi peut-être ce que vous en vendrez deux à Kalemie.
Avec cette compréhension, vous verrez qu’il n’a pas beaucoup de sens de conclure que xxx francs congolais est ce dont vous aurez besoin pour démarrer une entreprise d’élevage de poisson-chat et xxx francs congolais est ce que vous allez faire.
Le mieux (je pense), est de vous conseiller de sortir et d’enquêter à la fois sur votre coût et votre profit probable.
Dans quelle mesure un étang en béton peut-il être construit dans votre environnement ? Combien pouvez-vous faire un trou de fût ?
Combien pouvez-vous obtenir un réservoir pour stocker de l’eau ? Alors, combien pouvez-vous obtenir 100, 500 ou 1000 juvéniles de silure ?
Toutes les réponses vous allez le trouver sur terrain au près d’un éleveur de poisson-chat en activité.
Tous ces facteurs sont ce que vous devrez considérer avant de vous lancer dans l’élevage du poisson-chat en RDC. Si vous ne le faites pas, vous risquez d’échouer.
Ne construisez pas votre étang à poisson-chat vous-même, si vous ne savez pas comment le faire.
L’étang à silure doit être construit selon la norme exigée pour s’assurer que vos poissons grandissent bien. Consultez certains éleveurs de poisson-chat à proximité qui ont des étangs pour obtenir des conseils.
Même si tout va bien, un mauvais étang peut tuer votre profit.
Acquérir des connaissances, apprendre et rechercher un mentor.
Si vous êtes comme la plupart des Africains, vous détestez probablement lire. Les Africains détestent le savoir, et c’est la principale raison pour laquelle beaucoup d’entre nous sont pauvres. Je ne veux pas trop prêcher ici mais laissez-moi utiliser un conseil pour expliquer ce que je veux dire.
Il est obligatoire que vous vous éduquiez dans l’art des affaires.
Lisez de très bons livres sur les affaires, posez des questions aux gens, trouvez un mentor si vous le pouvez ou vous emploierez quelqu’un qui a de l’expérience et faites de lui votre partenaire
Prenez soin de vos aliments et de l’eau pour votre poisson-chat.
Le poisson-chat est connu comme animal d’eau douce. Une eau de mauvaise qualité peut à elle seule tuer votre entreprise d’élevage de poisson-chat. Les meilleures sources d’eau sont le forage et la rivière. L’eau de pluie et l’eau du robinet de source traitée ne sont pas bonnes pour vos poissons.
Vous devrez également vérifier que votre eau n’est pas acide. L’eau acide est mauvaise pour les poissons. Pour vérifier cela, vous devrez acheter un pH-mètre, lire votre eau et voir le niveau d’acide.
Aussi sur les flux. Vos poissons doivent être bien nourris. Vos aliments doivent contenir des nutriments appropriés comme la lysine, l’arginine et la méthionine. Certains agriculteurs utilisent des repas locaux pour nourrir leur poisson-chat.
Cette idée peut être bonne à condition que ces repas contiennent les nutriments dont votre poisson a besoin. Vous devez vous rappeler d’augmenter vos aliments pour poissons au fur et à mesure qu’ils grandissent, sinon vous les sous-alimenterez.
Gardez des registres pour chaque domaine de votre entreprise de poisson-chat
De manière générale, la tenue de registres fait partie intégrante de chaque entreprise. Il n’y a pas d’exception ici.
Gardez des registres parfaits de vos coûts, dépenses et du nombre de poissons dans certains étangs. En règle générale, le dossier vous tient au courant de vos progrès et de votre succès.
Méfiez-vous des maladies du poisson-chat.
Nous, les êtres humains, sommes malades, les animaux aussi. Tout comme vous voudrez prendre soin de votre petit enfant, vous devez prendre soin de vos animaux dans le secteur de l’aquaculture.
Le poisson est un animal très délicat, tout comme les poulets. Vous devez faire attention aux symptômes de maladies.
Lorsque vous observez des symptômes tels que l’inactivité, la perte de couleur, les nageoires effilochées, le corps gonflé, les yeux trouble, les plaies ouvertes, les stries rouges dans tout le corps, la respiration difficile, la rougeur ou l’inflammation de la peau, etc., vous pouvez suspecter des infections bactériennes.
Les infections fongiques (souvent secondaires à un autre type de maladie) peuvent révéler des symptômes tels que: grattage, nage erratique, fléchettes, etc.
Les infections parasitaires peuvent révéler des symptômes tels que: la perte d’appétit, taches ou vers visibles, respiration rapide, grattage, inactivité, excès de mucus ou de film sur le corps, etc.
Toutes ces maladies possibles exigent qu’un éleveur de silure fasse attention aux détails et s’occupe de ses poissons comme ses enfants.
La maladie est votre plus grand ennemi qui s’oppose au succès de votre entreprise d’élevage de poissons-chats, car une épidémie de maladie pourrait entraîner la perte de toute une ferme de poissons-chats.
Assurez-vous de passer du temps dans une ferme de poissons-chats plus près de chez vous ou partout où vous avez un guide ou un mentor.
Posez des questions, autant de questions et obtenez le numéro de téléphone de quelqu’un que vous pouvez appeler pour poser plus de questions au fur et à mesure que vous apprendrez à élever correctement le poisson-chat.