Les haricots est parmi les aliments les plus utilisés au Congo – Kinshasa.
La nourriture est une nécessité car elle est importante pour la croissance et l’entretien du corps humain. Les avantages que les êtres humains tirent des aliments ne peuvent être reproduits par des compléments nutritionnels.
Lorsqu’ils sont consommés, les aliments appropriés fournissent du calcium pour construire et renforcer les os, des protéines et du fer pour le maintien des muscles et d’autres nutriments enrichissants qui assurent le fonctionnement total des organes du corps. Les haricots sont l’un de ces aliments dont le corps humain a besoin pour atteindre une croissance optimale.
Les haricots sont riches en vitamine B et en acide folique, ils contiennent des minéraux tels que le fer, le sélénium, le magnésium, le potassium et le calcium et bien sûr riches en fibres. Bien qu’il existe dans les variétés, les plus populaires utilisés dans la préparation des recettes de haricots congolaises sont les haricots rouges, haricots blancs et les haricots verts.
Les haricots sont l’un des produits alimentaires les plus consommés au Congo – Kinshasa et dans d’autres pays d’Afrique centrale et de l’Ouest après le riz et le manioc. Malheureusement, malgré la demande massive de haricots et la consommation de haricots dans le pays, une part importante des haricots consommés est importée de la Zambie. Par conséquent, démarrer une entreprise agricole de haricots est très intéressant en RDC.
Cela conduit à la question: pourquoi les agriculteurs, les entrepreneurs et les jeunes n’apprennent-ils pas à la culture du haricot malgré l’énorme demande de consommation ? Eh bien, la réponse n’est pas exagérée ! Le Congolais moyen présente la même myopie et la même réticence, il est connu pour ses affaires. Ils sont extrêmement terrifiés à l’idée de prendre des risques.
Si les Congolais pouvaient gratter au-delà de la surface, ils découvriraient que seuls quelques investissements offrent une source de revenus stables comme le fait l’agriculture au Congo – Kinshasa, y compris la culture des haricots. Cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas d’agriculteurs impliqués dans la culture des haricots, cela signifie simplement que leur rendement ne répond pas aux besoins de la population congolaise.
La recherche et l’expérience ont montré que les terres situées dans la région du sud-est et du sud-ouest du Congo – Kinshasa sont très fertiles pour la culture du haricot. Par conséquent, il est surprenant de voir de nombreux jeunes sans emploi passer leur temps dans l’espoir de trouver des emplois de col blanc quand une bonne opportunité comme la culture de haricots existe.
Pourquoi la culture des haricots est-elle bénéfique ?
En tant que légumineuse, les haricots sont l’une des sources de protéines les plus faciles et partiellement les plus abordables pour chaque famille; peu importe votre statut ou votre hiérarchie dans la société.
Fait intéressant, aucune culture ni religion en RDC n’interdit la consommation de haricots. De plus, les haricots sont un aliment de base polyvalent au Congo – Kinshasa; car il peut être préparé sous diverses formes.
Si vous cherchez à vous lancer dans l’agriculture, la culture du haricot vous garantit une source de revenus constante en raison de sa forte demande.
Un sac de 100 kg de haricots est actuellement vendu pour 65$ – 90$, et il y a des moments dans l’année où le prix grimpe jusqu’à 94$ – 130$ lorsque les nouveaux grains ne sont pas encore sortis. Maintenant, supposons que vous vendiez 100 sacs de haricots pour 65$, vous feriez 65$ X 100 = 6 500$
Démarrer une ferme de haricots qui produirait environ 100 sacs vous coûtera environ 2 700 dollars américains. Cependant, cela ne veut pas dire que vous devez commencer en grand, surtout si vous n’avez pas ce montant d’argent et que vous voulez vous engager dans la culture de haricots. Les grandes choses commencent petit, tu te souviens ?
Cependant, si vous avez l’intention de devenir grand, 2 700$ devrait suffire à condition que vous puissiez obtenir une terre abordable ou que vous disposiez déjà d’une terre convenable suffisamment grande et adaptée à la culture des haricots.
Un autre facteur qui pourrait jouer en votre faveur est la disponibilité d’une main-d’œuvre bon marché; si vous pouvez obtenir des ouvriers avec des salaires moins chers, cela contribuerait grandement à réduire vos frais généraux.
Avec le besoin toujours croissant de plus de producteurs de haricots et la demande du marché, la culture de haricots est une entreprise rentable dans laquelle il vaut la peine d’investir.
Par conséquent, nous avons soigneusement créé ce guide étape par étape pour aider les producteurs de haricots existants et en herbe à prospérer dans leur entreprise de culture de haricots. La culture des haricots au Congo – Kinshasa n’est pas sorcier… .. Avec les bonnes informations et les bons capitaux, vous êtes prêt à partir.
Démarrer une entreprise agricole de culture des haricots au Congo – Kinshasa
1) Posséder de terres agricoles appropriées
Lors de la localisation d’une terre agricole pour la culture des haricots en RDC, assurez-vous de sélectionner un emplacement avec un climat approprié pour une croissance et des performances optimales.
Les haricots sont réputés pour ne pas pousser aussi bien dans les régions où les précipitations sont excessives. Il nécessite une pluviométrie modérée mais bien répartie d’environ 300 à 400 mm par cycle de culture. De plus, gardez à l’esprit que le temps sec est de la plus haute nécessité pendant la récolte, tandis que des conditions sèches prolongées ou une humidité extrême peuvent endommager les cultures.
Les types d’escalade ont tendance à bien donner dans les zones à fortes précipitations, tandis que les types nains sont plus adaptés aux niveaux d’humidité élevés du sol. Le type de sol approprié pour la culture des haricots au Congo – Kinshasa varie de léger à modérément lourd et à tourbeux avec un sol de matière organique qui se vante d’un pH neutre et d’un bon drainage. Les haricots communs sont sensibles au sel; par conséquent, vous devez éviter les zones salées.
Pour une ferme commerciale, vous devez en avoir au moins cinq et plus pour obtenir un retour sur investissement élevé. Vous pouvez soit acheter une terre agricole, soit la louer. Si vous vous penchez vers le crédit-bail, vous pouvez acquérir des terres agricoles avec un contrat de location à long terme grâce à l’intérêt croissant du gouvernement pour l’agriculture.
Une fois que vous avez trouvé un terrain approprié, l’étape suivante consiste à le préparer en vue de la plantation. Assurez-vous de bien défricher le terrain et de brûler l’herbe; puis, utilisez un cultivateur de tracteur pour labourer le sol et ameublir la terre.
2) Les équipements agricoles
Il existe différents équipements agricoles à utiliser. Tout dépend de la taille du terrain et du capital dont vous disposez. Cependant, si vous optez pour l’agriculture commerciale, elle doit être mécanisée.
Vous auriez besoin d’équipements comme des tracteurs (mini ou à pied), des brouettes, des pulvérisateurs, des coutelas, etc. Avec l’introduction de mini tracteurs et de tracteurs à pied capables de labourer un hectare de terrain en pas moins de cinq heures, il est conseillé d’acheter ces outils lorsque vous vous aventurez dans l’agriculture mécanisée. Les prix des mini-tracteurs et des tracteurs à pied sont respectivement de 2 000$ à 4 800$.
3) Sélectionnez les bonnes graines
Les variétés de haricots adaptées au sol congolais sont: les haricots blancs, les haricots rouges et les haricots verts. Assurez-vous de sélectionner la meilleure variété et n’oubliez pas de faire également la sélection des semences.
En sélectionnant manuellement les graines, vous ne planterez que les meilleures et les plus saines. Les graines de plantation sont de différentes tailles telles que 1 kg, 5 kg et 10 kg.
4) La plantation
Les haricots peuvent être plantés en rangées ou en blocs, avec un espace de 6 pouces entre chaque graine. Assurez-vous de planter les graines à 2 pouces de profondeur dans le sol et de le recouvrir de terre molle. Si possible, laissez les yeux des graines tournés vers le sol.
Dans des circonstances normales et dans des conditions environnementales appropriées, la graine de haricot devrait commencer à germer dans les six jours suivant la plantation et devenir une bonne pousse dans les deux semaines.
5) La fertilisation
Les haricots poussent bien dans une fertilité normale du sol; et la plupart du temps, ne nécessitent pas le boost d’un engrais. Par conséquent, vous ne devez ajouter des engrais que lorsque les niveaux de fertilité du sol sont faibles.
Pour fertiliser, commencez après une floraison abondante et un ensemble de gousses. Les engrais les plus appropriés pour les haricots sont ceux qui sont très riches en azote.
Ne serrez pas trop fort lors de l’application d’engrais à haute teneur en azote, car vous obtiendriez de très belles plantes agréables aux yeux mais certainement pas agréables dans votre poche. Par conséquent, vous devez appliquer modérément l’engrais pour obtenir un rendement élevé. Cependant, le fumier est fortement recommandé pour la culture des haricots au Congo – Kinshasa (Lubumbashi, Kolwezi, Goma).
Les excréments d’animaux provenant de bovins, de volailles et de chèvres sont les meilleurs. De plus, vous pouvez utiliser les excréments d’animaux pour formuler du fumier (compost) qui peut être suffisant pour votre ferme en utilisant des herbes vertes et des feuilles de toutes sortes d’arbres. Cela réduira à son tour les dépenses et, en fin de compte, produira un rendement élevé dans la ferme de haricots.
6) Le désherbage
Le désherbage est essentiel à la croissance des haricots. Désherber correctement et utiliser une culture peu profonde pour éviter de déranger les racines.
Les suppléments d’information sur la culture de haricots
7) La saison de plantation
Les haricots sont disponibles toute l’année en RDC. Une quantité importante de haricots trouvés sur les marchés provient des régions du nord et du sud est du Congo – Kinshasa, mais peut être cultivée n’importe où dans la partie du pays.
Avec l’introduction de semences améliorées et de fermes d’irrigation, vous pouvez commencer à cultiver des haricots à tout moment et vous pouvez être sûr de produire une récolte abondante.
8) La rentabilité
Le retour sur investissement de la culture des haricots en RDC est désormais possible surtout avec l’adoption progressive de l’agriculture mécanisée par les agriculteurs congolais.
Le coût de la culture des haricots sur cinq hectares de terre est estimé à environ 650$ (78$ pour l’achat de semences de haricots, 110$ pour la lutte contre les mauvaises herbes, 91$ pour la location d’un tracteur, 180$ pour la main-d’œuvre, 78$ pour les dépenses diverses et 99$ pour les engrais / fumier).
Avec un bon entretien des terres, votre récolte estimée pour 5 hectares de terres est de 140 sacs, ce qui équivaut à 100 kg. Si bien entretenu, vous êtes censé faire 6 557$ (bénéfice pour un sac de haricots à 47$).
Ce calcul exclut le coût de la location car le prix varie d’une zone à l’autre. Cependant, votre marge bénéficiaire pourrait être moindre en fonction de votre emplacement. Cette analyse financière et cette marge bénéficiaire sont mieux réalisables par les agriculteurs au sud-est (Lubumbashi) du Congo – Kinshasa car ils ont un meilleur accès aux équipements agricoles et à une main-d’œuvre bon marché.
9) La disponibilité du marché
La demande de haricots par 100 millions de congolais augmente et ne semble pas diminuer de sitôt. Les haricots sont vendus sur les marchés congolais ouverts ou dans les magasins d’alimentation africains du monde entier.
Alors que les haricots sont vendus dans de grands sacs (pour la vente en gros) et de petites tasses (pour la vente au détail); l’avènement des centres commerciaux en RDC a permis la disponibilité de haricots en petits paquets de 1 kg à 5 kg.
Peu importe où vous décidez d’acheter vos haricots, il est préférable de surveiller l’apparition d’une attaque de charançon. Ceci est indiqué par la présence de petits trous dans les graines de haricots. Faites également attention aux grains poussiéreux, car cela indique que les charançons sont des trous perçants dans les graines.
10) Le financement
Le financement est un défi majeur pour tous les agriculteurs, et la culture des haricots en RDC ne fait pas exception.
Vous pouvez demander aux amis, à la famille ou soit à la banque pour le financement de votre projet d’entreprise agricole de haricots.