ÉGYPTE – Le transformateur laitier égyptien, Al Fayoum for Food Industries, est sur le point d’élargir son portefeuille de produits avec une nouvelle ligne aseptique pour emballer le fromage feta en briques de 500 g et la crème liquide dans des cartons aseptiques.
Cette décision fait de l’entreprise la première du pays d’Afrique du Nord à emballer la crème dans des cartons aseptiques.
Il est important de noter qu’Al Fayoum a commencé à remplir et à emballer le fromage Feta dans des briques de carton aseptiques (125 Slim et 250 Standard) conçu par IPI en 2016. IPI fournit des systèmes et des matériaux pour l’emballage aseptique du lait UHT, des boissons et autres aliments liquides, ainsi que du fromage blanc.
La société égyptienne est l’une des entreprises qui étend la taille du marché mondial des emballages aseptiques, qui était évaluée à 35 713,7 millions de dollars US en 2018, et devrait atteindre 745,5 millions de dollars US d’ici 2026, avec une croissance à un TCAC de 9,5% de 2019 à 2026.
« Nos produits sont très appréciés des consommateurs, ce qui nous rend fiers et désireux d’étendre bientôt notre coopération avec l’IPI dans le fromage et dans d’autres domaines. Mohamed Ahmed Ramadan Al Sayed – Président d’Al Fayoum pour les industries alimentaires
Al Fayoum a commencé son activité en 1998 en produisant environ cinq tonnes par jour de divers types de fromages et en quelques années, elle a pu étendre sa production. La société égyptienne produit une large gamme de fromages, tels que le fromage blanc, le fromage Feta, le Domiati, l’Istanbul, le Baramelli, le Quraysh, le fromage faible en gras, faible en sel et autres.
Ses produits de marque Al Wadi sont livrés dans de nombreuses régions de la péninsule arabique comme l’Arabie saoudite, le Qatar, les Émirats arabes unis et le Koweït, ainsi que dans d’autres pays, en plus de la distribution à travers l’Égypte.
Aujourd’hui, Al Fayoum produit tous ces types de fromages égyptiens typiques dans des emballages en carton IPI, qui permettent de conserver le bon goût traditionnel dans des briques en carton sûres, durables et esthétiques.
« L’équipe a démontré qu’elle répondait clairement à nos exigences de production.
« Nos produits sont très appréciés des consommateurs, ce qui nous rend fiers et désireux d’étendre bientôt notre coopération avec l’IPI dans le fromage et dans d’autres domaines », a déclaré Mohamed Ahmed Ramadan Al Sayed, président d’Al Fayoum Pour les industries alimentaires.
Clover SA ferme sa plus grande fromagerie en raison d’une mauvais préstation de services
Pendant ce temps, en Afrique du Sud, le groupe laitier Clover ferme sa plus grande fromagerie à Lichtenburg, dans le nord-ouest, attribuant cette décision à «la mauvaise prestation de services continue» de la municipalité locale.
Après d’importantes pertes dues à des coupures d’eau et d’électricité de longue date, Clover déménage à Queensburgh à Durban, où l’entreprise possède déjà une usine, rapporte Fin24. Alors que la municipalité d’eThekwini de Durban « s’est avérée favorable », Clover dit qu’elle a essayé pendant des années d’impliquer la municipalité locale de Ditsobotla dans la prestation de services – sans succès.
« Pendant des années, l’usine de Lichtenburg a subi des coupures d’eau et d’électricité et les infrastructures environnantes n’ont pas été entretenues par la municipalité. Malgré de nombreux efforts pour engager la municipalité sur ces questions, les problèmes n’ont pas été résolus », note Clover.
Les coupures d’électricité et d’eau ont durement touché sa production fromagère, notamment dans le traitement et la pasteurisation du lait.
« Cela a eu un impact négatif sur la production qui nécessite un processus continu et il n’est plus possible pour l’entreprise d’opérer à Lichtenburg », a déclaré Clover.
La décision de l’entreprise entraînera la perte d’emploi de 330 de ses employés et coûtera à Clover 1,5 milliard de rands (110 millions de dollars).
Plus tôt cette année, le producteur de volaille Astral Foods a obtenu une ordonnance de la Haute Cour contre le gouvernement et le Trésor après que la municipalité de Lekwa (Standerton) n’a pas fourni les services de base d’approvisionnement en eau et en électricité à son usine.
Le fabricant d’emballages Nampak et le groupe de marques alimentaires Libstar ont également souffert d’une mauvaise prestation de services dans leurs usines de production.